Nachhaltigkeit ist uns wichtig.

Wir halten zwei Bienenstöcke auf unserem Bürogebäude. Warum wir das machen?
Bienen produzieren nicht nur köstlichen Honig, sondern unterstützen und fördern das Pflanzenwachstum in der Umgebung (ein bisschen so, wie wir Gärtner). Über 50.000 Bienen schwärmen jeden Tag aus und dienen den Blütenpflanzen als wichtigster Bestäuber!

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Honig, der schmeckt.

Gemeinsam mit der Imkerin Jana Jäger ernten wir den Honig 1–3-mal im Jahr. Ich kann Ihnen sagen, dass ist ein spannendes Erlebnis. Wir sind keine Profis und möchten damit nicht unser Geld verdienen. Doch die Expertenmeinung meiner 11-jährigen Tochter sagt: „Der ist ja voll lecker, Papa“.

Sie möchten wissen, wie Honig von einer Friedhofsgärtnerei schmeckt? Und möchten gern ein Glas erwerben?

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Fester Honig – kein Problem.

Ist es ein Zeichen für eine gute Qualität. Doch nicht jeder mag Ihn so. Um festen Honig wieder flüssig zu machen, hier unser Tipp: Stelle Sie das Glas mit dem festen Honig in eine Schüssel mit warmem Wasser. Lassen Sie für einige Minuten darin stehen und rühre gelegentlich um. Die Wärme wird helfen, den Honig zu erweichen und ihn wieder flüssig zu machen. Achten Sie jedoch darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist, da dies die Qualität des Honigs beeinträchtigen könnte.